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🍆おすすめナス「ふわとろ長なす」🍆
アク抜き不要で料理に便利！
出汁がジュワッと染み込みます！
■材料 ＜２人分＞
・ふわとろ長なす ２本
（ナス）
・ごま油 大さじ１
・みそ 大さじ１
・コチュジャン 小さじ１
・しょうゆ 小さじ１
・砂糖 小さじ１
・おろししょうが 小さじ1/2
・白ごま お好みで
・青ネギ 適量
■作り方
①ナスのヘタを落とす。
縦半分に切る。
②水で洗って、ラップで包む。
電子レンジ600Wで２分30秒加熱。
③ラップのまま すぐに冷水に浸けて、
粗熱をとる。※やけどに注意
④食べやすい大きさに手で割く。
（長いナスは包丁でカット）
⑤タレの材料を混ぜ合わせて、ナスを絡める。
青ネギと一緒に盛り付ける。
＜完成＞
🌱家庭菜園でたくさん採れるナス！
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