バレンタイン
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「ケーキのようなホットケーキミックス」を使ったMizukiさん考案オリジナルメニュー。この冬は、自分へのご褒美として、おうちで贅沢気分のバレンタインを過ごしませんか？
ケーキのようなホットケーキミックスを使うことで、外はサクッと中がしっとりした食感のスコーンに仕上がります。ぜひ試してみてください♪対象商品のレシートで豪華景品が当たるキャンペーンも実施中！
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■レシピ
生クリームスコーン
【6個分】
ケーキのようなホットケーキミックス…200g
生クリーム…150ml
ブラックチョコレート…50g
卵黄…適量
（準備）
チョコレートは適当に割っておく。オーブンを200度に予熱する。
１．ボウルにケーキのようなホットケーキミックスを入れ、生クリームを加えてゴムベラで混ぜる。粉っぽさが残っているうちにチョコレートも加えてざっくり混ぜ、最後は手でまとめる。
２．生地を取り出し、厚み2.5～３㎝になるように丸くまとめ、包丁で（放射状に）6等分に切る。
３．クッキングシートを敷いた天板に間隔を空けて並べ、表面に溶いた卵黄を塗る。予熱したオーブンで13～15分焼き、アミにのせて冷ます。
《ポイント》
・生クリームは脂肪分40％以上のものがおすすめです。
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