バレンタイン
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「ケーキのようなホットケーキミックス」を使ったMizukiさん考案オリジナルメニュー。この冬は、自分へのご褒美として、おうちで贅沢気分のバレンタインを過ごしませんか？
ケーキのようなホットケーキミックスを使うことで、しっとり濃厚でくちどけの良いチョコレートケーキができます。ぜひ試してみてください♪
対象商品のレシートで豪華景品が当たるキャンペーンも実施中！
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■レシピ
濃厚チョコレートケーキ
【 18㎝底取れ型】
ケーキのようなホットケーキミックス…200g
●ブラックチョコレート…200g
●バター（食塩不使用）…100g
●牛乳…100ml
卵…2個砂糖…40g
（トッピング▽）
生クリーム…100ml
砂糖…大さじ１
バナナ…1～2本
レモン汁…少々
粉糖（ノンウェット）…適量
ミント…適量(お好み)
（準備）
チョコレートとバターは細かく切る。
型にクッキングシートを敷く。
１．耐熱ボウルに●を入れて600wのレンジで2分ほど加熱し、混ぜて溶かす（溶け残る場合は追加で10秒ずつ加熱する）。オーブンを170度に予熱する。
２．卵と砂糖を加え、泡だて器で手早く混ぜる。続けてケーキのようなホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
３．型に注ぎ、予熱したオーブンで35～40分焼き、アミにのせて冷ます。（冷ました後ラップで包んで一晩寝かせると◎）
４．生クリームに砂糖を加えて8分立てにし、ケーキの表面に塗る。バナナをスライスし、レモン汁をからめてのせ、お好みでミントを乗せ、粉糖を振る。
《ポイント》
・生クリームは脂肪分40％以上のものがおすすめです。
・ミントを適宜飾り付けすると、より見栄えが良くなります。
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