【材料】
・丸餅(切り餅) 2個
・ホワイトチョコ 45g
・牛乳 50ml
・抹茶 少量(ふりかけ用)
※甘さ控えめなので、お好みで砂糖小さじ1〜を加えても◎
※レンチンする時に牛乳がはねるので、深めの耐熱容器を使用してください。
【作り方】
① 丸餅とホワイトチョコを小さめにカットし、耐熱ボウルに入れる。
② 牛乳を加え、ふんわりとクレラップをして電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
③ 取り出して数回混ぜ、再びラップをして600Wで1分加熱する。
④ 全体がしっかり混ざるように練る。※お餅が溶けきらない場合は追加で少しずつ加熱してください。
⑤ 器にクッキングシートを敷き、生地を流して平らにならす。
⑥ 上からクレラップをして粗熱を取る。冷蔵庫で冷やしてもOKです。
⑦ まな板にクッキングシートを敷き、抹茶をふり広げた上に⑥をのせ、上面と側面にも抹茶をまぶす。
⑧ お好みの形にカットしたら完成!
【ポイント】
抹茶のほろ苦さとホワイトチョコのやさしい甘さが絶妙にマッチ。黒ごまやきなこをふりかけても◎。
大人のおやつやおもてなしにもぴったりです✨
この投稿は、クレハアンバサダーの @ luana.space さんに作っていただきました!✨みなさんもぜひ作ってみてくださいね🥢
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